Receitas

Que tal um lanche diferente e mais saudável?!

Ingredientes para a massa:
300 g de farinha de trigo integral
1 envelope de fermento em pó
1 xícara de água morna
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
Preparo

Faça um monte com a farinha e faça um buraco no meio. Nele, coloque o fermento, previamente dissolvido na água morna com o sal e o azeite. Em seguida, vá incorporando os ingredientes e sove até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em uma assadeira untada com um pouco de óleo e deixe descansar coberta com um pano, até dobrar de tamanho (aproximadamente 1 hora). Coloque-a sobre uma bancada enfarinhada e abra-a com o auxílio de um rolo.


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"Esse é o famoso sorvete de banana"
Receita do Emagrecendo Unidas



Sorvete de Banana!!! 

Ingredientes:
6 bananas

Modo de preparo:
Descasque as bananas e corte-as em pedaços de 5 cm. Coloque os pedaços num saco plástico e leve ao congelador por no mínimo 4 horas. Retire a banana do congelador e deixe em temperatura ambiente por 5 minutos antes de colocar no processador de alimentos para evitar danificar o aparelho. Bata a banana congelada até que ela adquira a consistência de um sorvete, quanto mais bater, mais cremosa ficará.

Em uma taça, coloque o sorvete e sirva.







                           " Cupcake light de merengue, chocolate e ganache"

Ingredientes

. 5 colheres (sopa) de manteiga light sem sal
. 3 maçãs sem casca em cubinhos
. 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
. 3 colheres (sopa) de mel
. 2 ovos batidos
. 2/3 de xícara (chá) de leite desnatado
. 1 colher (chá) de noz-moscada
. 2 colheres (chá) de canela em pó
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
. 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
. 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
. 24 forminhas de papel para cupcake
. 2 folhas de gelatina branca
. 1 1/2 pote de iogurte desnatado
. 1 1/4 de xícara (chá) de creme de leite light
. 1/4 de xícara (chá) de adoçante em pó
. 1 barra (200 g) de chocolate diet

Modo de fazer

1. Derreta a manteiga e misture a maçã, o açúcar e o mel.

2. Junte os ovos, o leite, a noz-moscada, a canela e, aos poucos, as farinhas e o fermento.

3. Preencha com a massa 3/4 de cada forminha. Asse em forno, preaquecido a 200 °C, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.
4. Prepare a cobertura de merengue: mergulhe a gelatina na água por 5 minutos. Escorra e bata na batedeira com o iogurte desnatado, 3/4 de xícara (chá) de creme de leite light e o adoçante até ficar firme.

5. Cubra 12 cupcakes, usando bico de confeiteiro ou espátula.
6. Prepare a cobertura de ganache: aqueça o restante do creme de leite sem deixar ferver e incorpore o chocolate picado. Retire do fogo e mexa bem.

7. Cubra 12 cupcakes (use bico de confeiteiro  ou espátula).

Informações adicionais:

Calorias: 149 cupcake com cobertura de merengue e 207 cupcake com cobertura de ganache.






                               

Rocambole econômico de carne moída com purê de batata"





Ingredientes:

. 1 Kg  carne  moída
. 1 pacote  de creme de sopa de  cebola
. 300 g de mussarela ralada grossa
. 100 g de bacon picado
. 2 batatas médias descascadas

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas e passe-as ainda quentes pelo espremedor. Reserve.  Coloque numa tigela, a carne moída, o creme de sopa de cebola, e misture bem. Em seguida abra essa massa sobre um papel filme, espalhe o bacon, a mussarela e por último a batata passada no espremedor. Enrole  como um rocambole e embrulhe no papel alumínio. Coloque em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 12
Dificuldade: Médio
Categoria: Carne
Calorias: 203

                                              


Bolinho de espinafre e aveia

• 1 maço de folhas de espinafre picadas
• 3 col. ( sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 claras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 col. (sopa) de azeite
• 1 xíc. (chá) de aveia em flocos finos
• 1 col. (café) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto


Modo de fazer

Aqueça bem uma frigideira e refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o espinafre e refogue-o até murchar e secar a água do fundo da frigideira. Deixe esfriar. Transfira-o para uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Divida a massa em 15 porções iguais e achate-as como um hambúrguer. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os bolinhos dos dois lados até dourar. Sirva em seguida.





    Batatas recheadas




Ingredientes:

  • 6 batatas grandes
  • 250 g de bacon picado e frito
  • 2 copos de requeijão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 a 4 colheres de leite
  • 2 claras em neve
  • 100 g de queijo ralado
  • ½ xícara de salsinha picada
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Faça uns furos com um garfo nas batatas e embrulhe em papel alumínio com o lado brilhante para dentro
  2. Leve assar por 1 hora
  3. Corte as batatas como se fosse uma barquinha, cave o centro colocando as polpas da batata em uma travessa
  4. Esprema as polpas das batatas e junte todos os ingredientes, por último as claras em neve
  5. Recheie as batatas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar
  6. No forno de microondas para assar as batatas coloque na potência 100 por 45 minutos (não colocar papel alumínio)
  7. É bem mais rápido e o resultado é o mesmo




Um comentário:

Sidnéa Caldeira disse...

Huummmmm, parece muito saboroso.